息子夫婦からは何度も見返してしまった結婚式のアルバム、そして娘からは色とりどりのカーネーションの花束と手作りバスクチーズケーキのプレゼント

チーズケーキは周りは香ばしく、中はフワトロっと口の中で溶けて絶品でした！

素敵な母の日になりました。

バスク州はスペインの北東部にある地域で、その中心地にあるサンチェバスチャンはバスクチーズケーキ発祥の地。
美食の町として知られるグルメの聖地で、美味しいお料理で溢れる素敵な町だそうです。
素材の美味しさを存分に活かし、シンプルな味付けのスペイン料理は大好きなので、一度はサンチェバスチャンに行きたいなぁ～と思っています。
コロナ禍では県外に出るのもままならないので、海外旅行なんて夢のまた夢、時々娘にリクエストして各地の料理を作ってもらい、旅行気分を味わっています。

今週から高校生の第一考査が始まりますので、皆さんがんばりましょうね!!!